내리기 (1) 썸네일형 리스트형 커피 갈아 마시기~ 오래전 이야기 입니다만.. 예전에 다방커피에 빠져 있을때엔 왜 쓰디쓴 커피를 마시나 했더니 .. 이제는 쓰디쓴 커피가 아니면 마시지도 않습니다 ... (가끔 배고플때 봉지커피는 .. 엄청난 도움이 되긴 합니다만) 커피를 갈아 마시기 위해서는 핸드그라인더 와 볶은 원두가 필요 합니다. 볶은지 20일 지난 원두가 거의 최고라 하더군요. 저는 한 한달 냉장된 커피를 보통 먹습니다 .. 대량구매하는지라 .. 게다가 에스프레소용 원두를 갈아 마십니다. 맛이 진하거든요! 암튼 ... 볶인 커피 원두를 그라인더에 넣습니다. 종이여과지를 사용하는 경우 원두를 1mm 정도로 (좁쌀정도 크기) 갈아서 마시면 좋습니다. 넣고 나서 빙글 빙글 힘차게 돌리면 원두 의 상태에 따라 빡센 경우가 있습니다. 가끔 스트레스 해소용으로.. 이전 1 다음
